Cardápio
Fevereiro / Março / Abril 2019
1ª Semana (4/2 a 8/2 – 4/3 a 8/3 – 1/4 a 5/4)
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Refeições |
2ª feira |
3ª feira |
4ª feira |
5ª feira |
6ª feira |
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Lanche da Manhã |
Bolacha de leite Suco: Limão |
Roda de fruta |
Bolo de banana Suco: Limão |
Maçã e banana picadinhos |
Iogurte c/ cereal s/ açúcar |
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Almoço |
Macarrão Feijão Picadinho de carne Salada: Cenoura e beterraba Sobr.: Maçã Suco: Melancia |
Arroz c/ açafrão Feijão Almôndega c/ molho tomate Salada: Alface/Beterraba Sobr.: Gelatina Suco: Laranja c/ mamão |
Arroz Feijão Omelete c/ cenoura Repolho refogada Salada: Tomate Sobr.: Frutas Suco: Limão |
Arroz Feijão Peixe ensopado Pirão Salada: Alface picadinha Sobr.: Laranja Suco: Abacaxi |
Arroz Feijão Torta de batata c/ carne moída Salada: Rúcula Sobr.: Maçã Suco: Limão |
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Lanche da Tarde |
Bolo de mesclado³ Suco: Manga |
Pão c/ requeijão Suco: Laranja |
Roda da fruta |
Cookies integral c/ gotas de cacau Suco: Limão |
Pão pizza² Suco: Abacaxi |
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Jantar |
Canja |
Macarrão c/ carne moída |
Sopa de verduras c/ frango |
Risoto de frango |
Sopa de feijão |
2ª Semana (11/2 a 15/2 – 11/3 a 15/3 – 8/4 a 12/4)
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Semana |
2ª feira |
3ª feira |
4ª feira |
5ª feira |
6ª feira |
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Lanche da Manhã |
Biscoito de Polvilho Suco: Laranja |
Roda da fruta |
Bolacha de Leite Suco: Laranja |
Salada de frutas |
Iogurte de frutas c/ cereal s/ açúcar |
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Almoço |
Arroz Feijão Iscas de frango ensopado Salada: Beterraba/Cenoura Sobr.: Melancia Suco: Maracujá |
Macarrão ao sugo Carne assada de panela c/ molho Salada: Tomate Suco: Laranja c/ abacaxi |
Arroz Feijão Polenta à bolonhesa Salada: Beterraba Sobr.: Gelatina Suco: Limão |
Arroz integral Feijão Picadinho c/ batata Salada: Cenoura e repolho Sobr.: Maçã Suco: Laranja |
Arroz colorido Feijão Omelete c/verduras Salada: Alface Sobr.: Frutas Suco: Maracujá |
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Lanche da Tarde |
Bolo de Chocolate* Suco: Limão c/ Maçã |
Muffin de cenoura Suco: Abacaxi |
Roda da fruta |
Queijo quente Suco: Limão |
Pão de queijo Suco: Melancia |
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Jantar |
Sopa de Feijão c/ massinha |
Canja |
Risoto de frango |
Macarrão à bolonhesa |
Canja |
3ª Semana (18/2 a 22/2 – 18/3 a 22/3 – 15/4 a 19/4)
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Refeições |
2ª feira |
3ª feira |
4ª feira |
5ª feira |
6ª feira |
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Lanche da Manhã |
Bolacha de leite Suco: Manga |
Roda da fruta |
Iogurte de frutas c/ cereal s/ açúcar |
Salada de frutas |
Pão c/requeijão Suco: frutas |
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Almoço |
Arroz Feijão Picadinho c/ legumes Salada: Beterraba Sobr.: Maçã Suco: Mamão c/ cenoura |
Arroz Feijão Farofa de ovo Almôndega c/ molho Repolho refogado Sobr.: Frutas Suco: Abacaxi |
Arroz integral Feijão* Frango ensopado Polenta Salada: Rúcula e cenoura ralada Suco: Limão |
Arroz Feijão Peixe ensopado Salada: Alface picadinha e cenoura Sobr.: Laranja Suco: Maracujá |
Carne assada de panela Macarrão Salada: Alface Suco: Laranja c/ Abacaxi |
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Lanche da Tarde |
Muffin de laranja c/ cobertura de cacau Suco: Laranja c/ abacaxi |
Queijo quente Suco: Melancia |
Roda da fruta |
Cookies integral Suco: Laranja |
Bolo de cenoura Suco: Tangerina |
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Jantar |
Macarrão c/ carne |
Canja |
Sopa de verdura c/ carne |
Risoto de frango |
Sopa de feijão c/ massinha |
4ª Semana (25/2 a 1/3 – 25/3 a 29/3 – 22/4 a 26/4)
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Semana |
2ª feira |
3ª feira |
4ª feira |
5ª feira |
6ª feira |
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Lanche da Manhã |
Biscoito de polvilho Suco: Laranja |
Roda da fruta |
Iogurte c/ cereal s/ açúcar |
Banana e Maçã picadinhos |
Bolacha de leite Suco: Manga |
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Almoço |
Arroz Feijão Quibe assado Farofa Salada: Alface Sobr.: Laranja Suco: Mamão c/ laranja |
Macarrão Picadinho c/ legumes Salada: Tomate/Repolho Sobr.: Gelatina Suco: Abacaxi |
Arroz c/ açafrão Feijão *Omelete c/ verduras Salada: Beterraba/ Rúcula Sobr.: Banana Suco: Laranja |
Arroz Feijão Peixe ensopado Salada: Repolho refogado Sobr.: Maçã Suco: Limão |
Macarrão Frango ensopado Salada: Alface picadinha Sobr.: Laranja Suco: Melancia |
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Lanche da Tarde |
Bolo de cenoura Suco: Limão |
Pão de queijo Suco: Melancia |
Roda da fruta |
Queijo quente Suco: Abacaxi c/ laranja |
Muffin de cacau Suco: Limão c/ Maçã |
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Jantar |
Macarrão c/ carne moída |
Canja |
Risoto de frango |
Canja |
Sopa de feijão c/ arroz |
5ª Semana (30/07 a 03/08)
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Refeições |
2ª feira |
3ª feira |
4ª feira |
5ª feira |
6ª feira |
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Lanche da manhã |
Bolacha de leite Suco: Limão |
Roda da fruta |
Queijo quente Suco: Laranja |
Mamão e Maçã picados |
Iogurte c/ cereal s/ açúcar |
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Almoço |
Arroz Feijão Carne assada de panela Salada: Cenoura e acelga Suco: Laranja |
Arroz/ feijão Torta de batata c/ carne moída Repolho refogado Sobr.: Gelatina Suco: Abacaxi |
Arroz integral Feijão Omelete c/ verduras Salada: Beterraba/alface Suco: Limão |
Arroz c/ açafrão Peixe ensopado Feijão Salada: Repolho/Cenoura Sobr.: Maçã Suco: Mamão/Laranja |
Arroz Feijão c/ carne moída Abóbora refogada Salada: Rúcula/ repolho Sobr.: Maçã Suco: Manga |
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Lanche da tarde |
Bolo Mesclado³ Suco: Limão |
Pão pizza² Suco: Melancia |
Roda da fruta |
Bolo de laranja Suco: Limão |
Pão c/ requeijão Suco: Laranja |
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Jantar |
Macarrão à bolonhesa |
Canja |
Risoto de frango |
Canja |
Sopa de feijão c/ arroz |
¹ Bolo integral de banana: farinha de trigo integral, farinha de linhaça e demais ingredientes.
² Pão pizza: Pão de fatia, queijo muçarela e tomate.
³ Bolo Mesclado: Feito com cacau em pó
*Bolo de chocolate: Feito com cacau
- Frutas oferecidas no cardápio de acordo com a época.
- Almôndega assada.
- Maternal 1: Iogurte oferecido sabor Maçã, mamão e banana.
- Cardápio sujeito a alteração
- Feijão: Colocamos sempre alguma verdura como couve, abóbora, chuchu ou espinafre.
Horário das refeições:
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Turmas |
Lanche matutino |
Almoço |
Lanche vespertino |
Jantar |
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Berçário |
9:00 – 9:30 |
11:00 – 11:30 |
14:10 – 14:40 |
16:10 – 16:40 |
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Maternal I |
9:00 – 9:20 |
10:45 – 11:05 |
14:00 – 14:15 |
15:45 – 16:00 |
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Maternal II |
9:20 – 9:35 |
11:05 – 11:25 |
14:35 – 14:55 |
16:20 – 16:40 |
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1º Período |
9:35 – 9:50 |
11:25 – 11:45 |
14:55 – 15:10 |
16:40 – 17:00 |
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2ª Período |
9:50 – 10:05 |
11:45 – 12:05 |
15:10 – 15:25 |
17:00 – 17:20 |
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3ªPeríodo |
9:50 – 10:05 |
11:45 – 12:05 |
15:10 – 15:25 |
17:00 – 17:20 |
Fernanda Oliveira de Almeida
Sócia Nutricionista
CRN-SC 4659
Lanche Matutino Berçário
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Semana |
2ª feira |
3ª feira |
4ª feira |
5ª feira |
6ª feira |
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1ª semana |
Mamão amassado |
Roda da fruta |
Papa de pêra e mamão |
Abacate amassado |
Papa de banana |
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2ª semana |
Papa de banana e mamão |
Roda da fruta |
Salada de frutas amassada ou batida |
Creme de mamão com laranja |
Abacate amassado |
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3ª semana |
Salada de frutas amassada ou batida |
Roda da fruta |
Creme de manga |
Papa de banana e mamão |
Papa de pêra e banana |
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4ª semana |
Creme de manga |
Roda da fruta |
Papa de pêra e mamão |
Abacate amassado |
Papa de banana |
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5ª semana |
Creme de mamão com laranja |
Roda da fruta |
Papa de mamão |
Abacate amassado |
Papa de Maçã e mamão |
Almoço Berçário
As crianças que já estão aptas a se alimentarem sem restrição comem o mesmo cardápio oferecido para as outras turmas. Poderá ocorrer alteração no cardápio quanto à consistência e ingredientes conforme orientação do responsável e evolução da criança.
Lanche Vespertino Berçário
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Semana |
2ª feira |
3ª feira |
4ª feira |
5ª feira |
6ª feira |
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1ª semana |
Banana assada amassada |
Mamão amassadinho |
Roda da fruta |
Salada de frutas amassada ou batida |
Papa de mamão c/ Maçã |
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2ª semana |
Salada de frutas amassada ou batida |
Abacate amassado |
Roda da fruta |
Papa de banana |
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3ª semana |
Creme de mamão com laranja |
Salada de frutas amassada ou batida |
Roda da fruta |
Pêra e manga picadinha ou batida |
Papa de Maçã e mamão |
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4ª semana |
Papa de banana e mamão |
Papa de manga |
Roda da fruta |
Creme de mamão com laranja |
Abacate amassado |
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5ª semana |
Salada de frutas amassada ou batida |
Abacate amassado |
Roda da fruta |
Papa de banana e mamão |
Papa de pêra e banana |
As Frutas oferecidas no cardápio são de acordo com a época. Se não estiverem disponíveis, serão substituídas.
Cardápio sujeito a alteração.
Gostaria de ressaltar alguns ingredientes funcionais que compõem o nosso cardápio:
- Hortelã: Rico em vitamina C, B e D. Minerais como: Magnésio, ferro e potássio.
- Açafrão (cúrcuma): Tem poder anti-inflamatório e antioxidante, protege o organismo dos radicais livres e dos danos oxidativos.
- Linhaça: É composta de proteína, fibras alimentares e ácidos graxos poli-insaturados (ômega 2 e ômega 3). A linhaça também é rica em lignina, uma fibra que varre as toxinas do nosso organismo e auxilia no funcionamento intestinal.
- Farinha de trigo integral: Dentre as principais diferenças entre as farinhas de trigo integral e a branca é a quantidade de fibras dos alimentos. A fibra dietética previne a constipação, reduz o colesterol no sangue. Contém várias vitaminas, incluindo ácido fólico, riboflavina, niacina e ácido pantotênico.
- Farinha de amaranto: É fonte de aminoácidos essenciais (que não são produzidos pelo nosso organismo). Por conter 15% de proteína é um alimento que auxilia na manutenção da massa muscular. Além de contribuir para o bom funcionamento do intestino, por conter fibras solúveis. Fonte de cálcio biodisponível (forma mais absorvida pelo organismo).
- Canela: Tem ação antioxidante, diminui o colesterol e o açúcar na corrente sanguínea.
- Chia: Excelente fonte de proteína, impulsiona o funcionamento do intestino e é rica em ômega 3.
- Cacau: Excelente fonte de magnésio. Este nutriente promove a boa saúde do coração. Entre outros benefícios.